Conimex sojasaus versus Jumbo sojasaus

Voor veel producten maakt het niet uit of je de huismerk versie koopt. De smaak is hetzelfde. Helaas is dit niet het geval als het gaat om de Conimex sojasaus, en de Jumbo versie.

Het grootste verschil is dat de Jumbo sojasaus brémzout is, en waterig. En de smaak is ook niet hetzelfde.

De Conimex sojasaus is veel lekkerder.

Wat veroorzaakt het verschil?

Laten we eens beginnen met de ingrediënten te vergelijken

Ingrediënten sojasaus Conimex en Jumbo sojasaus

Conimex Sojasaus	Jumbo Sojasaus
Water	Water
Sojaboon	Sojabonen 3,3%
Tarwe	Tarwe
Zout	Zout
Conserveermiddel E211	Maltose

Voedingswaardes vergelijken

De voedingswaardes vergelijken is wat lastiger. Want op het etiket van de Conimex sojasaus staan procenten, en op het etiket van de Jumbo sojasaus staan grammen.

Wat wel opvalt is dat de Coninmex sojasaus veel meer calorieën lijkt te bevatten: 75 calorieën per 100ml. Bij de Jumbo sojasaus is dat maar 23 calorieën per 100 ml.

Wat zeggen ze bij Conimex?

Ik heb Conimex gemaild en ze gevraagd hoe het kan dat twee sauzen met dezelfde ingrediënten toch verschillend smaken. Aan  hun reactie heb ik niet veel.

'De verschillen in smaak kunnen liggen aan verschillende oorzaken zoals bijvoorbeeld de bereidingswijze. Meer dan deze informatie kunnen wij u helaas niet geven.'

Conclusie

Voor lekkere sojasaus kun je beter kiezen voor de Conimex versie dan voor de Jumbo versie. De huismerk versie is in dit geval minder lekker.