Omdat ik te vroeg was voor een afspraak besloot ik eerst even boodschappen te doen bij de lokale supermarkt. Daar viel mijn oog op een pak Koopmans kwarkcake. Een doos inclusief cake recept met magere kwark.
De doorslag gaf de belofte op de voorkant van de doos van deze kwark cake: 'Lekker luchtig'.
Dat sprak mij aan, en dus kocht ik dit pak om cake met kwark te maken.
Koopmans kwarkcake: cake recept met magere kwark
Het volgende had ik nodig voor deze cake van magere kwark
- Pak Koopmans kwarkcake
- 3 x scharrelei (middelgroot)
- 25 ml water
- 200 gram magere kwark
Cake recept met magere kwark
Het Koopmans recept met magere kwark voor een cake was heel eenvoudig te volgen. Eerst moest ik de kwark en het water bij elkaar in doen. En daarna meteen de eieren en het meel voor de Koopmans kwarkcake. Daarna eerst zachtjes mixen, en als het eenmaal goed door elkaar zit, 3 minuten mixen op de hoogste stand.
Daarna kan de cake met kwark in de oven voor 60 minuten.
Koopmans kwarkcake in de praktijk
De instructies waren duidelijk en eenvoudig te volgen. Wat me opviel toen ik het meel van de Koopmans kwarkcake erbij deed was de heerlijke geur. Deze cake van magere kwark ruikt erg naar vanille.
Nadat ik alles had gemengd, goot ik het beslag in mijn rechthoekige cakevorm. Ik doe er altijd bakpapier in, zodat ik zeker weet dat ik de cake er na afloop makkelijk weer uit kreeg.
Normaliter heb ik middenin mijn cakes altijd een groot ravijn, maar dit keer was dat een stuk minder, en meer aan de zijkant.
En, hoe smaak de Koopmans kwarkcake?
Twee dingen over deze cake:
- Ik vond hem een beetje aan de droge kant. Dat had ik niet verwacht van een cake met kwark.
- Ze vanillesmaak vond ik te overheersend. Daar komt nog bij dat ik eigenlijk niet zo erg van vanille houdt Ik ben meer van de citroencake.
Mijn conclusie is dat je met de mix voor Koopmans kwarkcake een prima en acceptabele cake kunt bakken.
Maar wees je ervan bewust dat de vanillesmaak erg overheersend is.
Praktische informatie
Ik kocht deze mix voor de Koopmans kwarkcake bij een Plus supermarkt.
- Koopmans kwarkcake mix: 1,45
- Magere kwark 76 cent
- 3 eieren 45 cent
In totaal kostte deze cake met kwark dus zo'n: 2,66
Dat is niet duur voor een verse cake!
Lees ook mijn review van het Silvercrest wafelijzer voor wafels maken. En mijn posts over scrambled egg of American pancake maken.
Cake ziet er heerlijk uit ,maar vanillesmaak is te overheersend en kunstmatig .
BeantwoordenVerwijderenNiet droog wel plakkerig .
niet voor herhaling vatbaar !